Omreken tabellen
| Volumes | |
|---|---|
| 1 theelepel | 3 ml |
| 1 dessertlepel | 10 ml |
| 1 eetlepel | 15 ml |
| 1 borrelglas | 33 ml |
| 1 sherryglas | 50 ml |
| 1 wijnglas | 100 ml |
| 1 kopje | 150 ml |
| 1 mok | 200 ml |
| 1 frisdrankglas | 200 ml |
| Gewichten | |
|---|---|
| een afgestreken: | |
| theelepel koffieextract | 0,5 g |
| theelepel zout | 3 g |
| eetlepel bloem | 7 g |
| eetlepel cacao | 8 g |
| eetlepel poedersuiker | 10 g |
| eetlepel suiker | 12 g |
| eetlepel water | 15 g |
| 1 blaadje gelatine | 2 g |
| (Even opfrissen:) | |
|---|---|
| 1 liter | 1000 ml (milliliter) |
| 1 dl (deciliter) | 100 ml |
| 1 cl (centiliter) | 10 ml |
| 1 cc (kubieke ccentimeter) | 1 ml |
| 1 ons | 100 gram |
| half pond | 250 gram |
Recepten
Tortellini-schotel (voor drie pers)
Ingrediënten 1 zakje geraspte kaas 300 gr ham 1 bakje champignons 1 prei 1 zakje...
Torentje van geitenkaas en salade
Ingrediënten 1/2 eetlepel ciderazijn 4 eetlepels olijfolie extra vierge 1 zak rucola...
Peren met camembertsaus
Ingrediënten tabasco 1 dl creme fraïche 4 rijpe peren (kan ook met peren uit blik) 1...
Paddestoelen in room
Ingrediënten 1 grote ui 1 eetlepel bloem 1/4 liter room 3 eetlepels boter 500 gram...
Geitenkaas en ricotta uit de oven
Ingrediënten 2 eieren, losgeklopt 175 gram verse geitenkaas 1 bakje ricotta (240 gram)...
Tzatziki
Ingrediënten zout en peper 1 eetlepel olijfolie 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt 1/8...
Artisjokbodems met geitenkaassalade
Ingrediënten zout en peper 1 zakje veldsla 4 artisjokbodems (blik) 3 gedroogde tomaatjes...
Salade met warme gemarineerde vijgen en blauwe kaas
Ingrediënten 1/2 eetlepel vloeibare honing 150 gram blauwaderkaas bijv blue stilton 6...
Groene asperges met ricotta
Ingrediënten 1 1/2 eetlepel olijfolie 1 dunne lenteui (inclusief lichtgroene blad)...