door Redactie | apr 20, 2019 | Soepen, Spaans
Ingrediënten een derde deel van een komkommer halve groene paprika 20 gram brood 1 teen knoflook 1 kg tomaten 1 deciliter olijfolie 0,1 deciliter wijnazijn zout naar smaak Bereidingswijze Week het brood in water. “Mix” de tomaten,...
door Redactie | apr 20, 2019 | Soepen, Spaans
Ingrediënten 1 komkommer, in stukken 2 gegrilde paprika’s (pot) 2 tomaten, in stukken een paar ijsblokjes 500 ml tomaten-groentesap (pak) 2 eetlepels olijfolie (extra vierge) 1 eetlepel rode wijnazijn verse bieslook Bereidingswijze Voor 4...
door Redactie | apr 20, 2019 | Sauzen en boters, Spaans
Ingrediënten 1/2 theelepel oregano 1/2 theelepel komijnpoeder 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1/2 ui 4 tomaten 4 eetlepels tomatenketchup zout Bereidingswijze Snij de tomaten en de halve ui in stukjes. Haal de zaadjes uit de rode peper. Doe alle...
door Redactie | apr 20, 2019 | Hoofdgerechten Vis, Spaans
Ingrediënten 1 kip, in 8 stukken gesneden 125 gram mager varkensvlees, in dobbelstenen gesneden 125 gram kalfsvlees, in dobbelstenen gesneden 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 tomaten, in stukjes gesneden 250 gram doperwten 1 1/2...
door Redactie | apr 19, 2019 | Hoofdgerechten Kip, Spaans
Ingrediënten 125 ml gezeefde tomaten 1 takje rozemarijn 4 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook zout 4 kippenbouten 2 uien 6 vleestomaten 1 dl cognac 12 gekookte, gepelde rivierkreeftjes of -staartjes. Bereidingswijze Voor vier personen. Ontvel de...
door Redactie | apr 19, 2019 | Hoofdgerechten Rundvlees, Spaans
Ingrediënten 1 of 2 theelepels sambal 2 tenen knoflook 300 gram rundergehakt (2pers) 1 sjalotje pakje tomato frito 1 ei paneermeel zout-peper Bereidingswijze Maal de knoflook en sjalot fijn. Doe dit bij het gehakt. Voeg het ei en sambal toe en meng dit...
Recente reacties