door Redactie | apr 18, 2019 | Hapjes en tapas, Marokkaans
Ingrediënten 300 gram gedroogde tuinbonen, 1 nacht geweekt in ruim water 2-3 teentjes knoflook, gehalveerd sap van 1/2 citroen 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel gemalen koriander 1-2 theelepels gemalen komijnzaad brood, voor erbij verschillende soorten...
door Redactie | apr 18, 2019 | Groente- en bijgerechten, Marokkaans
Ingrediënten 4 tomaten 1 ui 1/2 bosje peterselie 1/2 bosje koriander 1 theelepel gemalen komijn snufje zout 1 eetlepel azijn 1 eetlepel olijfolie Bereidingswijze Ontvel de tomaten. Verwijder de pitjes en snij de tomaten in kleine blokjes. Hak de ui,...
door Redactie | apr 18, 2019 | Groente- en bijgerechten, Marokkaans
Ingrediënten 4 tomaten 1 groene paprika 1 rode paprika 3 knoflookteentjes, fijngehakt bosje peterselie, fijngehakt bosje koriander, fijngehakt 60 cl olijfolie 2 laurierbladen 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel paprikapoeder zout...
door Redactie | apr 18, 2019 | Groente- en bijgerechten, Marokkaans
Ingrediënten 1 kg wortels 2 knoflookteentjes, ongepeld bosje peterselie, fijngehakt bosje koriander, fijngehakt zout en peper 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel kaneel suiker, naar smaak 1 eetlepel azijn 1 eetlepel...
door Redactie | apr 18, 2019 | Groente- en bijgerechten, Marokkaans
Ingrediënten 1 bosje platte peterselie, fijngehakt 4 lente-uitjes, fijngehakt 1-2 eetlepels olijfolie 5 dl warm water 1/2 theelepel zout 300 gram couscous 1/2 ingelegde citroen, fijngehakt 1 eetlepel boter, in blokjes 1 bosje verse koriander,...
door Redactie | apr 18, 2019 | Marokkaans, Voorgerechten vegetarisch
Ingrediënten 2 grote aubergines, geschild en in blokjes 1-2 theelepels kristalsuiker 2-3 teentjes knoflook, geperst 1-2 theelepels gemalen komijnzaad 2-3 grote rijpe tomaten, ontveld en gepureerd 1 bosje platte peterselie, fijngehakt 2-3 eetlepels...
Recente reacties