door Redactie | apr 19, 2019 | Hoofdgerechten Rundvlees, Japans
Ingrediënten 1 dl donkere Japanse sojasaus 3 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels mirin (of medium sherry met een theelepel suiker) 2 1/2 dl. heet water 3 teentjes knoflook 2 grote verse gemberwortel paar druppels Thaise vissaus 600 gram riblappen 8...
door Redactie | apr 18, 2019 | Hapjes en tapas, Japans
Ingrediënten 50 ml sojasaus 1 ei 2 theelepels suiker 2 eetlepels lapsong souchong-thee 250 gram gemengde gezouten noten 400 gram verse tonijnfilet 2 eetlepels sesamolie stukje verse gember van 2 cm, geschild en geraspt 30 ml rijstazijn...
door Redactie | apr 18, 2019 | Japans, Voorgerechten met vis
Ingrediënten Wat radijsjes en komkommer Ingemaakte gember Kikkoman soyasaus (AH) 225 gram zalmfilet Eetstokjes Mooie japanse of chinese bordjes en kommetjes Bereidingswijze Snijd met een vlijmscherp fileermes plakjes van de zalm van ongeveer 3 x 5 cm en...
door Redactie | apr 18, 2019 | Japans, Voorgerechten met vis
Ingrediënten sap van 1 limoen 1 rode peper, zaadjes verwijderd en fijngesneden versgemalen zwarte peper, zout 2 dikke plakken verse ananas van ca 250 gram per stuk, in hele kleine stukjes gesneden 400 gram verse tonijn, aan 1 stuk 2 eetlepels bieslook,...
door Redactie | apr 18, 2019 | Japans, Voorgerechten met vis
Ingrediënten 1 bakje rucolakers 1/2 zakje gemengde radicchiosalade (a 200gram) 1 eetlepel sesamzaad, geroosterd 3 eetlepels olie mespunt poedersuiker 1/2 theelepel wasabipasta 1/2 citroen, uitgeperst 2 tonijnsteaks, gehalveerd 2 theelepels...
door Redactie | apr 17, 2019 | Hoofdgerechten Rundvlees, Japans
Ingrediënten 2 eetlepels droge sherry 2 eetlepels sojasaus zout en peper 2 eetlepels olie 100 gram rijstmie 4 plakjes rosbieflapjes a la minute 4 bosuitjes 1/2 rode paprika 2 eetlepels sladressing naturel 1 kleine komkommer Bereidingswijze Voor 4...
Recente reacties