Kabeljauwschotel voor 4 personen

Ingrediënten   1 kg. kabeljauwfilet   zout en peper   citroensap   1/8 slagroom   100 gr. smeerkaas   50 gr. margarine   100 gr. ontbijtspek in plakjes   4 eetlepels paneermeel   citroen en peterselie Bereidingswijze Bestrooi de filets met zout en peper en besprenkel...

Toscaanse ovenschotel

Ingrediënten   1 appel   250 gr kipfilet in blokjes   1 dl kippebouillon   50 gr rauwe ham   3 el creme fraiche   1 theelepel gedroogde basillicum   boter of olijfolie   1 pakje aardappelschijfjes(b.v. gekruid van Celavita)   1,5 dl melk   1 tl Italiaanse...

Gemarineerde zalm met koriandersalsa

Ingrediënten   4 forellen   1 citroen   1/2 zakje verse peterselie   2 sneetjes oud witbrood   50 gram Ardennerham   zout en peper   3 eetlepels bloem   75 gram boter Bereidingswijze Voor 2 personen. Meng de ingrediënten voor de marinade: sap en geraspte schil van 3...

Forellen op Ardense wijze

Ingrediënten   4 forellen   1 citroen   1/2 zakje verse peterselie   2 sneetjes oud witbrood   50 gram Ardennerham   zout en peper   3 eetlepels bloem   75 gram boter Bereidingswijze Voor 4 personen. Ham in stukjes snijden. Korstjes van brood snijden in brood...