Hamlappen in oesterzwammenroomsaus

Ingrediënten   boter   2 kleine uitjes   150 gram oesterzwammen   125 ml creme fraîche   3 eetlepels rode wijn   1 eetlepel tomatenketchup   een halve eetlepel ketjap manis   een halve eetlepel maizena   200 gram hamlappen   zout en peper Bereidingswijze Voor 2...

Stamppot ijsbergsla

Ingrediënten   1 grote ui, gesnipperd   1 1/2 kilo kruimige aardappels   magere spekblokjes   4 eieren   mayonaise   1 a 2 eetlepels mosterd   2 kleine kroppen ijsbergsla   1 teentje knoflook, uitgeperst   zout en peper Bereidingswijze Voor 4 personen. Aardappelen...

Varkensfilet met pestosaus

Ingrediënten   3 eetlepels verse groene pesto   4 varkensfiletlapjes   1 bol mozzarella   1 teentje knoflook, fijngehakt   4 plakjes rauwe ham   50 gram boter   200 ml koksroom Bereidingswijze Voor 4 personen. Benodigdheden: 4 cocktailprikkers. Van bol mozzarella 4...