Ingrediënten
400 gram gerookte zalmfilet
1 komkommer, geschild en in kleine blokjes
2 eetlepels crème fraîche
sap van halve citroen
1 theelepel azijn
peper en zout
1 theelepel grove mosterd
2 eetlepels fijngesneden bieslook
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Zalm in kleine blokjes snijden. Zalm mengen met 1 eetlepel bieslook, mosterd, zout, peper, azijn, citroensap en 1 eetlepel crème fraîche. Zalmmengsel in mooie bergjes op de borden leggen. De bovenkant bestrijken met 1 eetlepel crème fraîche en bestrooien met komkommerblokjes en bieslook.
Recente reacties