Ingrediënten

  1 appel
  250 gr kipfilet in blokjes
  1 dl kippebouillon
  50 gr rauwe ham
  3 el creme fraiche
  1 theelepel gedroogde basillicum
  boter of olijfolie
  1 pakje aardappelschijfjes(b.v. gekruid van Celavita)
  1,5 dl melk
  1 tl Italiaanse keukenkruiden

Bereidingswijze

Voor 2 personen:
Appel in kleine blokjes snijden. Oven voorverwarmen op 200 graden.In boter of olijfolie kipfilet rondom bruin bakken, bouillon en appel toevoegen 5 min meebakken, crème fraîche, basilicum, Italiaanse kruiden, zout en peper er door roeren.
Aardappelschijfjes in ovenschaal leggen en het kipfiletmengsel erover verdelen. Ongeveer 20 min in de oven.