Ingrediënten
5 eetlepels kruidenolie peterselie-knoflook (a 80 ml)
1 zak rucola (75 gram)
2 bakjes kerstomaatjes
400 gram tagliatelle
100 gram gepelde walnoten
50 gram gemalen oude kaas
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Grill voorverwarmen op de hoogste stand. Tagliatelle koken volgens de gebruiksaanwijzing. Tomaatjes wassen, halveren, in ovenschaal leggen en besprenkelen met 3 eetlepels kruidenolie. Tomaatjes in ca. 5 minuten gaar roosteren onder de grill.
Intussen noten grof hakken. Tagliatelle mengen met rest van olie, tomaatjes, rucola en noten. Aan tafel bestrooien met kaas.
Recente reacties