Ingrediënten
4 eetlepels boter, op kamertemperatuur
3 -4 eetlepels peterselie
2 teentjes knoflook
400 gram tagliatelle
zout en peper
400 gram gamba
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking. Pers de knoflook uit en snij de peterselie heel fijn. Roer de knoflook en peterselie door de boter en breng op smaak met peper en zout.
Giet de tagliatelle af. Verhit de gamba’s in een ruime koekenpan op matig vuur en voeg de tagliatelle en de kruidenboter toe. Schep alles goed om en laat nog 5 minuten goed doorwarmen.
Serveer direct.
Je kunt de gamba’s ook vervangen door verse zalmfilet in reepjes of zeewolf in stukjes.
Recente reacties