Ingrediënten
2 teentjes knoflook, geperst
1 eetlepel citroensap
125 gram ongezoute roomboter
3 eetlepels koriander, fijngehakt
vissaus
1 sjalotje, gesnipperd
2 eetlepels geroosterd sesamzaad
Bereidingswijze
In kom citroensap, knoflook en sjalot met vork door boter mengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Koriander, sesamzaad en vissaus naar smaak toevoegen. Boter op stuk plasticfolie scheppen en er een rol van vormen, of boter in kommetje scheppen en gladstrijken. Boter in koelkast minstens 15 minuten laten opstijven. Voor gebruik boterrol in plakken van 1 cm dikte snijden.
Recente reacties