Ingrediënten
peper en zout
2 eetlepels boter
3 eetlepels sojasaus
1glaasje sherry
4 eetlepels bieslook, fijngeknipt
50 g ontbijtspek
8 scholfilets
2 eetlepes olie
wortelen
doperwten
aardappelpuree
Bereidingswijze
1. Smeer een ovenplaat in met 1 lepel boter.
2. de filets droogdeppen en met peper en zout bestrooien.
3. Gaar ze in de oven op 185 gr in 15 minuten.
4. Snijd de spek in kleine blokjes en verwarm in een pannetje
5. Voeg toe de sojasaus en sherry en olie.
6. Scholfilets op de voorverwarmde borden.Spekjes en saus erover en bestrooien met wat bieslook.
Er omheen worteltjes.
Lekker met aardappelpuree en doperwtjes
Recente reacties