Ingrediënten
200 gram roomboter
200 gram pure chocolade
4 eieren
200 gram fijne kristalsuiker
125 gram bloem
snufje zout
175 gram pistachenoten, grof gehakt
rasp van 1 sinaasappel
Bereidingswijze
Voor ca. 16 stuks.
Benodigdheden: bakvorm van ca 20 bij 30 cm. Bakpapier.
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Smelt de boter en chocolade au-bain-marie. Laat enigszins afkoelen. Klop in een kom de eieren met de suiker luchtig. Roer de chocolade met de boter erdoor. Spatel vervolgens bloem, zout, noten en sinaasappelrasp erdoor. Schep in de met bakpapier beklede vorm. Zet ca. 30 minuten in de oven. De brownies moeten van binnen nog een beetje vochtig zijn. Laat afkoelen en snij in vierkantjes.
Recente reacties