Ingrediënten
100 gram garnalen
1 punt roombrie
4 vleestomaten
1 pakje diepvries kabeljauwfilets
zout en peper
bloem
boter
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Kabeljauwfilets bevroren laten, kruiden met peper en zout en daarna door de bloem halen. Filets rondom bakken en warm houden, ondertussen tomaten in plakjes snijden en ontdoen van de zaadjes, kruiden met peper en zout en kort bakken.
Kabeljauwfilets in hapjespan schikken, de gebakken tomaten er rond en er tussen verdelen. De garnalen erover verdelen, de in plakken gesneden brie hieroverheen leggen. De pan op matig vuur zetten net zolang tot de brie gesmolten is.
Recente reacties