Brownies

Ingrediënten

  150 gram grof gehakte walnoten
  250 gram boter in klontjes
  150 gram bittere chocolade in stukjes
  4 grote eieren
  350 gram kristalsuiker
  1 zakje vanillesuiker
  175 gezeefde bloem
  1 theelepel bakpoeder

Bereidingswijze

Recept voor ongeveer 30 stukjes.
Benodigdheden: rechthoekige vorm van 25 x 30 (ingevet).

Oven voorverwarmen op 180 graden. Boter en chocolade in kom boven pan met heet water smelten. Eieren met suiker en vanillesuiker tot romig mensel kloppen. Chocolademengsel, bloem en bakpoeder voorzichtig door eiermengsel spatelen. Walnoten erdoor spatelen en mengsel in vorm schenken.
Brownies in het midden van de oven in ongeveer 25 minuten bakken tot mengsel gestold is. In de vorm laten afkoelen en voor serveren in stukken van 5 x 6 snijden.