Botervlinders

Ingrediënten

  4 plakjes bladerdeeg
  2 eetlepels gesmolten boter
  1 theelepel gemalen kaneel
  50 gram kristalsuiker

Bereidingswijze

Extra nodig: bakplaat, ingevet of met bakpapier bekleed. Voor ongeveer 20 stuks. Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng de suiker met de kaneel. Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van ongeveer 20 x 20 cm. Bestrijk de deegplak met boter en strooi het suikermengsel erover. Rol de deegplak vanaf 2 zijkanten naar het midden op, als een soort vlinder. Snij het opgerolde deeg in 20 plakjes van ongeveer 1 cm dik. Leg de vlinders op de bakplaat en bak ze in 15-20 minuten krokant in de oven.