Ingrediënten
boter
2 kleine uitjes
150 gram oesterzwammen
125 ml creme fraîche
3 eetlepels rode wijn
1 eetlepel tomatenketchup
een halve eetlepel ketjap manis
een halve eetlepel maizena
200 gram hamlappen
zout en peper
Bereidingswijze
Voor 2 personen.
Snij het vlees in stukjes en bak het in de boter aan. Snipper de ui fijn en voeg dit toe aan het vlees. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de kleingesneden oesterzwammen toe en daarna de rest van de ingrediënten behalve de maizena.
Roer alles goed door elkaar en laat het met de deksel op de pan ongeveer 10 minuten sudderen.
Als laatste de saus binden met wat maizena aangemaakt met water.
Recente reacties