Ingrediënten
zout
handje verse koriander
1 eetlepel mosterdzaadjes
2 appels, in blokjes
2 eetlepels garam marsala
1 eetlepel komijnpoeder
2 dl Turkse roomyoghurt
400 gram ontbeende kippenbout, in blokjes
1 teen knoflook, fijngehakt
beetje olie
1 ui, grof gesnipperd
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Bak de ui even in de olie, voeg dan de knoflook toe en bak tot hij kleurt. Doe alle andere ingredi?nten behalve de appel in de pan en sudder een kwartier. Voeg de appel toe en sudder tot die zacht is (een minuut of tien).
Bestrooi met korianderblad en serveer.
Recente reacties