Ingrediënten
1 of 2 theelepels sambal
2 tenen knoflook
300 gram rundergehakt (2pers)
1 sjalotje
pakje tomato frito
1 ei
paneermeel
zout-peper
Bereidingswijze
Maal de knoflook en sjalot fijn. Doe dit bij het gehakt. Voeg het ei en sambal toe en meng dit goed. Daarna paneermeel toevoegen totdat het gehakt niet meer klef is.
Rol balletjes met een doorsnee van 3 a 4 cm.
Bak de balletjes in olijfolie gaar en voeg dan de tomato frito toe. Voeg aan de saus eventueel ook een theelepeltje sambal toe.
Recente reacties