Ingrediënten

  2 eetlepels limoensap
  6 tomaten, ontveld en zaadjes verwijderd, in blokjes
  2 teentjes knoflook, geperst
  2 zoete uien, fijngehakt
  zout en peper
  4 eetlepels fijngehakte koriander
  2 groene pepers, zonder zaad, zeer fijngehakt

Bereidingswijze

Meng alles door elkiaar en zet minimaal 1 uur in de koelkast.