Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
2 venkelknollen
125 ml kippenbouillon
een stuk Parmezaanse kaas van 50 gram
50 gram kappertjes, uitgelekt
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Snij de venkel in plakjes. Verhit de olijfolie in een pan, voeg de venkel toe en bak 5 minuten op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Doe de bouillon erbij en laat 10 minuten op laag vuur stoven met de deksel op de pan. Schep de kappertjes erdoor en schaaf er vlak voor het serveren de Parmezaanse kaas over.
Recente reacties