Ingrediënten
paar handjesvol veldsla
4 tenen knoflook, in dunne plakjes
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels wijnazijn
zout
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Bak de knoflook in de helft van de olie op niet te hoog vuur tot hij goudbruin (maar niet donkerbruin!) is. Draai het vuur uit en laat een beetje afkoelen. Was in die tijd de sla en verwijder de eventuele worteltjes. Maak de blaadjes los. Droog hem goed.
Klop de rest van de olie met de azijn en zout. Meng de knoflook en zijn olie erdoor en sprenkel over de sla.
Recente reacties