Ingrediënten
peper
ansjovisfilets
100 gram pittige kaas
250 gram zwarte olijven
250 gram groene olijven
2 tenen knoflook
80 gram kappertjes
1 dl olijfolie
Bereidingswijze
Voor 10-12 personen.
Pureer de olijven, knoflook en ansjovisfilets tot een gladde massa. Druppel geleidelijk de olijfolie door de puree. Breng de puree op smaak met vers gemalen peper. Voeg daarna de geraspte kaas toe.
Serveer met plakjes stokbrood, smeer de plakjes stokbrood in met wat olie en bak ze knapperig in de oven.
Recente reacties