Ingrediënten
200 gram vacu?m verpakte kastanjes, geschild en gekookt
klont boter
1,2 kg spruitjes, schoongemaakt
12 plakjes gerookte doorregen spek, in reepjes
peper en zout
Bereidingswijze
Voor 10-12 personen
Breng in een grote pan water aan de kook, voeg de spruiten toe en kook ze in 8-12 minuten (afhankelijk van de grootte tot ze zacht zijn). Giet ze af.
Smelt intussen de boter in een grote koekenpan of wok en bak de bacon tot het krokant is. Voeg de kastanjes toe en bak die nog een minuutje mee om door te warmen. Voeg als het geheel warm is, de afgegoten spruitjes toe. Roer door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Recente reacties