Ingrediënten

  aardappelen
  6 ons shoarmavlees
  1 potje appelcompote
  1 pot rode kool
  paneermeel
  boter

Bereidingswijze

voor 4 personen.
Kook de aardappelen en maak hier aardappelpuree van. Bak het shoarmavlees goudbruin. Laat de rode kool uitlekken in een vergiet. Vet een ovenschaal in, spreid de rode kool over de bodem uit. Doe hierover de appelcompote en daar overheen het shoarmavlees.
Dek het geheel af met aardappelpuree. Strooi wat paneermeel over de aardappelpuree en doe hier en daar een vlokje boter op paneermeel voor een mooi bruin korstje.
Zet het geheel in de oven, ongeveer 30 minuten op 200 graden.