Ingrediënten
paneermeel
beetje tijm
1 teen knoflook
8 lekkere tomaten
olijfolie
zout
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Zet de oven aan op 200 graden. Snij de tomaten dwars door, niet van steelaanzet naar beneden, maar ‘horizontaal’. Zet ze met de snijkant naar boven tegen elkaar aan in een ovenschaal. Knijp de knoflook uit in de knijper en doe op elke tomaat een piepklein beetje knoflook. Bestrooi met zout en met tijm. Bedek de tomaten met paneermeel en giet een dun straaltje olie over alles heen.
Bak 10-15 minuten in de oven.
Recente reacties