Ingrediënten
3 eetlepels gebakken uitjes
dl melk
1 zakje Boemboe-nasi-goreng
700 g prei
1kg aardappelen
zout
1 rode paprika
1 blikje ananasstukjes (567 gram)
Bereidingswijze
Snijd de prei in dunne ringen en was ze goed. Schil de aardappelen en kook ze in water met wat zout gaar. Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes. Giet de ananas af maar vang het sap op en halveer de stukjes ananas. Verwarm het sap en schenk het over de Boemboe-nasi-goreng. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de melk. Schep de prei, de paprika, de ananas en de gewelde nasi-groenten erdoor. Garneer met de gebakken uitjes.
Recente reacties