Ingrediënten
50 gram kruidenboter
200 gram ham in dikke plakken
500 gram panklare prei
3 eieren
1/8 liter slagroom
zout en peper
150 gram geraspte kaas
bladerdeeg
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg. Verhit de kruidenboter in een braadpan en laat de prei in ca. 5 minuten al omscheppen slinken en laat al het vocht verdampen.
Snij de ham in blokjes en schep deze door de prei. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper en roer de geraspte kaas erdoor. Schep de prei door het eimengsel en verdeel dit over de taartvorm. Schuif de taart een richel onder het midden van de oven en bak hem in 30 – 40 minuten goudbruin en gaar.
Recente reacties