Ingrediënten

  1 takje munt
  3 eetlepels gemalen kokos
  3 dl advocaat
  1 bakje aardbeien (500 gram)
  1 bekertje slankroom

Bereidingswijze

Voor 4 personen.
Aarbeien wassen, kroontjes verwijderen en in zeef laten uitlekken. Van munt 4 toefjes afnemen (rest wordt niet gebruikt). Slankroom iets stijf kloppen. Advocaat er door mengen.
Advocaatroom op 4 bordjes schenken. Kokos in diep bord strooien. De aarbeien voorzichtig door de kokos wentelen. Aarbeien in advocaatroom leggen. Garneren met een toefje munt.