Ingrediënten
4 eetlepels ricotta
16 verse vijgen
8 plakjes Parmaham
4 eetlepels honing
rietsuiker
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Halveer de plakjes Parmaham in de lengte. Snij de vijgen boven in en knijp lichtjes uit. Wikkel de ham rond de geopende vijgen en lepel de ricotta in de opening van elke vijg. Strooi de rietsuiker over de ricotta en plaats de vijgen onder een hete grill tot ze warm zijn en de ricotta bruin begint te worden. Besprenkel met de honing en dien onmiddelijk op.
Recente reacties