Ingrediënten
8 halve walnoten
1 eetlepel honing
1 theelepel citroensap
2 rijpe handperen (bijv. Conference), geschild en elk in vier parten
125 gram gorgonzola, in vier stukjes
1 rol soigon geitenkaas van 250 gram, in vieren
1 punt roombrie, in vier puntjes
3 dl rode port
creamcrackers
Bereidingswijze
Voor vier personen.
Rooster de walnoten in een droge koekenpan knapperig. Verwarm de honing met het citroensap in een steelpannetje en wentel de peren erdoor. Verdeel de peren over vier bordjes.
Schik de kaas en walnoten eromheen. Serveer met een glaasje rode port en eventueel cream crackers.
Recente reacties