Ingrediënten
500 gram wortel (peentjes of winterwortel)
1 struik bleekselderij
4 tenen knoflook, ongepeld
1 eetlepel poedersuiker
3 takjes tijm
3 plakjes citroen
zout
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de wortel en de selderij in grove stukken (winterwortel moet eerst in de lengte twee keer door). Pel de tenen knoflook niet maar plet ze. Doe de groenten in een ovenschaal en meng met suiker en zout.
Leg er de tijm en de citroen bij, besprenkel met olie en bak 45 minuten in de oven. Hussel tussentijds nog een keer om.
Recente reacties