Ingrediënten
1 eetlepel fijngeknipte selderij
1 eetlepel fijngeknipte bieslook
? theelepel (liefst verse) tijm
1 teentje knoflook
6 eetlepels olijfolie
sap van 1 sinaasappel
1? blik artisjokkenharten
2 eetlepels fijngeknipte peterselie
mespunt cayennepeper
zout
Bereidingswijze
De artisjokkenharten laten uitlekken en in vieren snijden.
Het sinaasappelsap mengen met het fijngeperste teentje knoflook, de tijm, het bieslook, de selderij, de peterselie, de cayennepeper, een snufje zout en de olijfolie. Het mengsel over de artisjokkenharten scheppen en een paar uur in de koelkast laten staan.
Recente reacties