Ingrediënten
1 eetlepel witte wijnazijn
3 eetlepels olijfolie
10 gehalveerde zwarte olijven
1 kleine rode ui in dunne ringen
1 uitgelekt blikje tonijn in stukken (? 185 gr)
2 grote tomaten in stukken
2 eieren
zout, peper
2 fijngesneden teentjes knoflook
1 eetlepel fijngesneden peterselie
Bereidingswijze
Kook de eieren in ? 7 minuten hard en snijd ze in partjes. Meng het ei, de tomaat, de tonijn, de ui en de olijven.
Roer een dressing van de olie, de azijn, zout, peper, de knoflook en de peterselie en schenk dit over de tomatensalade.
Recente reacties