Ingrediënten
1/2 afbak stokbrood
2 peren
1 eetlepel olie
2 eetlepels suiker
1 eetlepel azijn
2 takjes tijm
zout en peper
75 gram parmaham
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Snij het stokbrood in plakken en rooster ze. Schil de peren en snij het vruchtvlees in blokjes. Bak de peren in 1 eetlepel olie. Bestrooi met de suiker en schenk er de azijn en 50 ml water overheen. Ris de blaadjes van de takjes tijm en strooi ze over de peren. Bak 3-5 minuten door. Breng op smaak met peper en zout. Beleg de crostini met de peertjes en de parmaham
Recente reacties