Ingrediënten
150 gram pure chocolade
zout
50 gram boter
200 ml slagroom
100 gram hazelnoten
4 passievruchten
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan. Breng de slagroom met de boter en een snufje zout aan de kook en neem hem van het vuur. Voeg de chocolade toe en roer tot hij mooi gesmolten is. Hak de hazelnoten grof en meng ze, op enkele na, door de chocoladeroom. Verdeel de chocoladeroom over 4 glaasjes en zet ongeveer 3 uur in de koelkast. Halveer de passievruchten en schep het vruchtvlees eruit. Verdeel het vruchtvlees over de chocoladeroom. Bestrooi met de overige hazelnoten.
Recente reacties