Ingrediënten
2 tomaten
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
1 ciabatta
4 blaadjes basilicum
Bereidingswijze
Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud water, ontvellen, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden.
Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Knoflook en olie door elkaar roeren. Ciabatta in 12 plakjes snijden en in oven of broodrooster roosteren. Plakjes ciabatta dun bestrijken met knoflookolie. Tomatenblokjes erop leggen. Basilicumblaadjes in stukjes snijden en bruchetta ermee garneren.
Recente reacties