Ingrediënten
400 gram broccoli
1 ui
500 gram Brie
bladerdeeg
100 gram ham
3 eieren
1/8 liter slagroom
zout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 225 graden. Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes. Snij de stronken in plakjes. Kook de broccoli 5 minuten in ruim wate met zout. Pel de ui en snij hem in dunne ringen. Snij de Brie in dunne plakjes. Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg.
Leg achtereenvolgens ham, uiringen en de helft van de Brie op het deeg. Verdeel de broccoli erover. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper en schenk dit over de taart. Leg de rest van de Brie erop. Bak de taart in ca. 40 minuten gaar.
Recente reacties