Asperge-hamrolletjes

Ingrediënten

  12 plakjes gekookte ham (ca 250 gram)
  1 pot groene asperges (190 gram)
  8 plakken fillobladerdeeg (diepvries)
  1 theelepel salie
  2 eetlepels olie
  1 ei

Bereidingswijze

Voor 12 stuks.
Fillodeeg van tevoren laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 225 graden. Asperges halveren. Hamplakjes bestrooien met salie. In elke plak ham twee halve asperges rollen. Fillodeeg verdelen in repen, zo breed als asperge-hanmrolletjes. Deeg bestrijken met olie. Ei loskloppen. Hamrolletjes in 2 plakjes fillodeeg rollen en bestrijken met losgeklopt ei. Vervolgens in midden vfgan de oven in ca 10 minuten goudbruin bakken.
Warm of koud serveren.