Ingrediënten
1 eetlepel suiker
1/8 liter slagroom
4 zoetzure appels
50 gram boter
100 gram bruine basterdsuiker
1 1/2 theelepel gemalen kaneel
50 gram bloem
zout
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Snij de geschilde appels in partjes en leg ze in een platte beboterde ovenschaal. Sprenkel er 2 eetlepels water en 25 gram basterdsuiker over.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de rest van de basterdsuiker, kaneel, bloem en een snufje zout door elkaar. Snij de boter in kleien stukjes en meng die door het bloemmengsel, zodat een grof kruimeldeeg ontstaat. Verdeel het kruimeldeeg over de appels. Bak de apple crumble in ca. 30 minuten goudbruin.
Klop intussen de slagroom met de suiker dik vloeibaar en geef die er apart bij.
Recente reacties