Ingrediënten

  40 gram geraspte parmezaanse kaas
  100 ml olijfolie
  1 klein bosje platte peterselie
  1 teentje knoflook
  50 gram gepelde walnoten
  peper en zout

Bereidingswijze

Pureer alle ingrediënten met een staafmixer (of keukenmachine) tot een smeuïge pesto.