Ingrediënten
peterselie
peper
klontje boter
olijfolie
2 blikken tomatenstukjes
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 ui in ringen
1 gele paprika in reepjes
100 gram gekookte garnalen
200 gram kipfilet in stukjes
150 gram chorizo
200 gram rivierkreeftjes
200 gram gekookte mosselen
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Doe wat olie en boter in een braadpan en bak de kipfilet rondom bruin. Doe de chorizo erbij en bak 2 minuten mee, dan de knoflook, ui en paprika erbij en alles ongeveer 5 minuten roerbakken. Voeg de tomatenstukjes toe en laat alles goed warm worden. Wat peper en peterselie erbij en als laatste de vissoorten. Alles op een laag vuurtje 10 minuten laten pruttelen met de deksel op de pan. Lekker met stokbrood.
Recente reacties