Ingrediënten
1 teen knoflook
125 gram crème fraîche
400 gram verse spinazie
450 gram tuinerwten (pak, diepvries)
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
Voor 4 personen. Pel de teen knoflook en snij fijn. Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 20 seconden op laag vuur. Voeg de bevroren tuinerwten toe en zet het vuur hoog. Roerbak 3 minuten. Voeg de spinazie in 3 delen toe en roerbak tot deze is geslonken. Dit duurt ongeveer 4 minuten. Zet het vuur uit en roer de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met peper en serveer direct.
Recente reacties