Ingrediënten
50 gr witte basterdsuiker of fijne kristalsuiker
15 gr bakpoeder (1 zakje)
125 gr margarine
1 dl melk
500 gr zelfrijzend bakmeel
snufje zout
2 eieren
eventueel bakpapier
Bereidingswijze
Bakmeel, suiker, zout, bakpoeder en margarine mengen bv. met grote vork.
Melk en eieren loskloppen en toevoegen.
Kneden tot een soepel deeg ontstaan is (handen even onder de koude kraan afkoelen helpt bij het kneden).
Bakplaat invetten of bakpapier gebruiken.
Bolletjes van ca. 5 cm draaien en op de bakplaat platdrukken tot 3 cm dikke schijfjes.
Oven voorverwarmen tot 200 graden.
In 15 – 20 minuten laag in de oven afbakken tot de scones gaar (= lichtbruin) zijn.
Warm serveren met boter of jam.
Recente reacties