Ingrediënten
250 ml melk
fijngeraspte schil van 1 (bio) sinaasappel
360 gram pure chocolade
60 ml verse sinaasappelsap
Bereidingswijze
Voor 1 flinke pot.
Hak de chocolade fijn en doe de chocolade in een hitte-bestendige kom. Breng de melk met de sinaasappelrasp tegen de kook aan in een steelpan op middelhoog vuur.
Schenk de melk door een zeef op op de chocolade en roer tot het mengsel glad is. Roer de sinaasappelsap erdoor. Schenk in een gesteriliseerde pot en laat afkoelen op kamertemperatuur.
Sluit de pot en bewaar in de koelkast, de pasta blijft een week goed.
Recente reacties