Ingrediënten
1 prei, in zeer dunne ringen
500 gram varkensgehakt
1 ei geklopt
500 gram bladerdeeg
1 theelepel mosterdzaad
4 takjes tijm
1 appel
Bereidingswijze
Voor 6 stuks. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng het gehakt met de prei, appel, tijm en de mosterdzaadjes. Rol het bladerdeeg uit tot een plak van ongeveer 30 bij 35 cm en 1 cm dik. Halveer de deegplak in de lengte en leg een lange rol gehakt in het midden op elke helft. Bestrijk de randen van het deeg met ei, rol het dan om het gehakt en druk het dicht. Snij elke rol in 3 korte rollen. Kerf de bovenkant diagonaal in en bak de saucijzenbroodjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
Recente reacties