Ingrediënten

  zout en peper
  handje verse peterselie, fijngehakt
  1 theelepel kappertjes, fijngehakt
  1 theelepel wijnazijn
  1 olijfolie
  2 blikjes sardine in olie, uitgelekt

Bereidingswijze

Voor 4 personen Prak de sardines fijn met een vork. Meng met de olie, azijn, kappertjes en peterselie en breng op smaak met zout en peper. Serveer met toastjes of crackers.