Ingrediënten
2 teentjes knoflook, fijngehakt
400 gram tagliatelle
75 gram geraspte jong belegen kaas
2 theelepels gedroogde tijm
2 eetlepels olijfolie
1 ui, gesnipperd
400 gram champignons, in kwarten
200 ml slagroom
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Kook de tagliatelle beetgaar. Verhit intussen in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en bak de champignons 5 minuten mee.
Meng intussen de knoflook, kaas en tijm door de slagroom.
Giet de pasta af en schep deze bij de champignons. Schenk de kruidige kaasroom erbij. Verwarm de past 2 minuten of laag vuur tot de kaas gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over vier diepe borden.
Lekker met een frisse ijsbergsla.
Recente reacties