Ingrediënten

  750 gram spinazieblaadjes
  evt. Parmezaanse kaas
  zout en peper
  2 eetlepels olijfolie
  1 teentje knoflook, geperst

Bereidingswijze

Voor 4 personen. Roerbak de spinazieblaadjes en het geperste teentje knoflook 1-2 minuten op hoog vuur in de olijfolie tot de spinazie is geslonken. Breng op smaak met zout en peper en schaaf er eventueel wat Parmezaanse kaas over.