Ingrediënten
150 gram snelkookrijst
1 rode peper
1 schaaltje taug? (125 gram)
2 blikjes extra fancy krab (a 170 gram)
5 eieren
3 eetlepels zonnebloemolie
1 zak nasi/bami groentemix (400 gram)
6 eetlepels zoete chilisaus
Bereidingswijze
Voor 4 personen.
Benodigdheden: springvorm (doorsnede 28 cm).
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing, laten uitlekken in zeef. Oven voorverwarmen op 200 graden. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden. Krab afgieten. Eieren loskloppen. In wok of braadpan olie verhitten. Rijst, groenten en peperreepjes toevoegen en ca. 5 minuten bakken, laatste minuut taug? en krab erdoor mengen.
Eieren door groentemengsel roeren en het geheel in taartvorm scheppen. Rijsttaart in het midden van de oven in ca. 15 minuten laten garen.
Serveren met zoete chilisaus.
Recente reacties